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口湖新聞
發佈日期 2018-01-23
標題名稱 烏魚子利潤差 口湖鄉部分業者求轉型
詳細內容
 

2018-01-23 14:51

〔記者陳燦坤/雲林報導〕口湖鄉雖是烏魚子的主要產地,但許多業者透露今年彼此間相互競價,將烏魚子的利潤壓低,經營更為艱困,不少業者為了另謀生路,只能試著放養成本較低的文蛤等低成本水產。

雲林縣烏魚王國可能出現變化,許多業者反應過去十年台灣消費能力高,都將吃烏魚子當成是時尚的象,但今年消費巿場買氣日顯減弱,業者為了少減少庫存壓力,削價競爭的的現象愈趨明顯,連帶養殖業者利潤跟著下滑。

業者反應烏魚食用飼料量多,放養時間至少兩到三年才能採收,相較於低成本的文蛤,儘管現在存活率低,但飼料成本低最快七到八月可採收,最長則是一整年,養殖業初期投入的設備頗高,不能因而荒廢,只能尋求轉型。

 

烏魚子利潤差,部分業者求轉型。(記者陳燦坤攝)

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